Als we het over zink hebben, denken de meesten van ons meteen aan een sterk immuunsysteem, de bestrijding van acne of gezond haar en nagels. Maar wist u dat dit sporenelement absoluut essentieel is voor uw spijsvertering? Zonder zink zou uw lichaam voedsel niet goed kunnen afbreken en de belangrijke voedingsstoffen eruit kunnen opnemen.
Hier volgt een overzicht van de redenen waarom zink zo onmisbaar is voor je buikje.
1. Maagzuurremmer
De maag heeft voldoende sterk zuur (zoutzuur – HCl) nodig om eiwitten te kunnen verteren en eventuele schadelijke bacteriën in het voedsel te vernietigen. Raad eens wat het lichaam nodig heeft om dit zuur aan te maken? Precies, zink.
Zink draagt bij aan de aanmaak van het enzym dat verantwoordelijk is voor de productie van dit zuur. Als u een tekort aan zink heeft, neemt de aanmaak van maagzuur af. Het eten kan dan veel langer in de maag blijven zitten, wat vaak leidt tot een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur en een onaangenaam zwaar gevoel na het eten.
2. Motor voor spijsverteringsenzymen
De spijsvertering houdt niet op in de maag. Het voedsel gaat verder naar de dunne darm, waar de alvleesklier spijsverteringsenzymen afscheidt. Deze enzymen breken koolhydraten, vetten en eiwitten af tot minuscule deeltjes die het lichaam kan opnemen.
Zink fungeert als een zogenaamde cofactor (hulpstof) voor veel van deze enzymen. Simpel gezegd: zonder zink zouden deze enzymen net als auto's zonder sleutels in het contactslot zijn – ze zouden er fysiek wel zijn, maar ze zouden helemaal niet werken.
3. Beschermer van de darmbarrière
De darmen zijn van binnen bekleed met een dunne laag cellen die als een soort veiligheidspoort fungeert. Deze laat voedingsstoffen door naar het lichaam, maar houdt toxines en bacteriën tegen. Dit slijmvlies moet zich zeer snel en voortdurend vernieuwen.
Aangezien zink onmisbaar is voor de groei en deling van cellen, speelt het een cruciale rol bij het behoud van een sterke en gezonde darmwand. Het helpt zo een aandoening te voorkomen die ‘lekkende-darmsyndroom’ wordt genoemd, waarbij stoffen in de bloedbaan terechtkomen die daar niet thuishoren en ontstekingen kunnen veroorzaken.
Als voeding niet voldoende is: hoe kies en gebruik je zinksupplementen op de juiste manier?
Soms lukt het ons door stress, een slechtere spijsvertering, een veganistisch dieet of meer lichaamsbeweging niet om voldoende zink uit onze voeding alleen binnen te krijgen. Dan zijn voedingssupplementen een goede oplossing. Maar niet alle zink is hetzelfde. Let bij het kiezen vooral op de chemische vorm waarin het zink voorkomt.
De vorm is van belang (organisch versus anorganisch)
Chelaten en organische vormen (uitstekende opneembaarheid): Zoek naar benamingen als zinkbisglycinaat, zinkpicolinaat of zinkcitraat. Deze vormen worden het best door uw lichaam herkend, dringen gemakkelijk door de darmwand heen en veroorzaken geen maagklachten.
Zinok Forte Dr. LUCULLUS is een hoogwaardig voedingssupplement waarop u kunt vertrouwen om uw lichaam te ondersteunen. Het biedt uitstekende ondersteuning voor uw huid, haar, nagels en hersenfunctie. Het is de juiste keuze als u op zoek bent naar een betrouwbare aanvulling die u in uw dagelijkse routine kunt opnemen.
Anorganische vormen (slechte opneembaarheid): Vaak bevatten goedkopere producten zinkoxide of zinksulfaat. Deze vormen hebben een lage biologische beschikbaarheid (het lichaam neemt er slechts een fractie van op) en kunnen bij gevoelige mensen op een lege maag misselijkheid of krampen veroorzaken.
Hoe zorg je ervoor dat je via je dagelijkse voeding voldoende zink binnenkrijgt?
Het lichaam kan zelf geen zink aanmaken en kan het ook niet voor langere tijd in grote hoeveelheden opslaan. Daarom moeten we het regelmatig via onze voeding binnenkrijgen. Gelukkig komt het voor in veel gangbare en smakelijke ingrediënten:
Zaden en noten: Pompoenpitten (een van de beste plantaardige bronnen), cashewnoten, amandelen.
Vlees en gevogelte: Rundvlees, kalkoenvlees en hoogwaardig rood vlees.
Zeevruchten: Oesters zijn de absolute kampioen wat betreft het zinkgehalte, maar ook krabben en garnalen zijn een goede bron.
Peulvruchten: Kikkererwten, linzen en diverse soorten bonen.
Volkorenproducten: Havervlokken, quinoa.
Zink krijgt in reclames misschien niet zoveel aandacht als vitamine C of probiotica, maar het verricht enorm veel onzichtbaar werk voor onze spijsvertering. Het is echt niet alleen een eerstehulp-middel als je keel in de winter begint te kriebelen. Het is de denkbeeldige sleutel die je maag op gang brengt, je spijsverteringsenzymen activeert en een beschermend schild voor je darmen opbouwt.
