Magnesium - the most important mineral?
Als je aan een sporter (vooral duursporters) vraagt welk voedingssupplement hij altijd bij zich heeft voor wedstrijden, dan is het meest voorkomende antwoord "magnesium". Magnesium is namelijk een van de laatste mineralen voor ons lichaam. Het is een zogenaamd "tekortmineraal", omdat we het bij overmatige belasting uit het lichaam afscheiden, maar ook als we niet sporten! Het volstaat om in een rumoerige, stressvolle en belastende omgeving te leven...
Reishi - the mushroom of immortality
Reishi, een paddenstoel die al 4000 jaar geleden werd gebruikt. De goddelijke paddenstoel van de onsterfelijkheid - in het verleden geloofde men dat hij zelfs doden tot leven kon wekken. Hij neemt vooral een belangrijke plaats in in de Chinese geneeskunde (onder de naam lingzhi), waar hij al 200 jaar voor Christus schriftelijk wordt vermeld. Er werd een heel leger ingezet om deze paddenstoel te zoeken, omdat het Chinese keizerlijke hof geloofde dat ermee een elixer van onsterfelijkheid kon worden gemengd. De Slowaakse naam zegt u waarschijnlijk niet veel - Leskokôrovka hnedočervená, het is eigenlijk een houtvernietigende parasitaire paddenstoel die vooral op beschadigde bomen leeft. Het heeft een enorm spectrum aan biologische stoffen. De effecten ervan worden ook beschreven in de vakencyclopedie Huby ako .
Appelazijn is een van de meest populaire natuurlijke producten met een breed spectrum aan gezondheidsvoordelen. Appelazijn wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn gezondheidsvoordelen, waaronder het bevorderen van de spijsvertering, het reguleren van het gewicht, het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid.
Stel je voor dat je lichaam een fabriek is die op volle toeren draait (om energie, groei en celherstel te garanderen) en dat ijzer de brandstof is die de fabriek draaiende houdt. Als de ijzervoorraad snel uitgeput raakt, krijg je last van zwakte, hartkloppingen en een bleke huid. Symptomen van ijzertekort zijn broze nagels, droog haar, kortademigheid, slaapstoornissen, verminderde concentratie, koude ledematen, verhoogde infectiegevoeligheid en bloedarmoede (tekort aan rode bloedcellen door een te laag ijzergehalte in het lichaam), wat zich uit in extreme vermoeidheid. Bij bloedarmoede krijgt het lichaam onvoldoende zuurstof en raakt het snel uitgeput. Een teken van ijzertekort kan ook het ontstaan van blauwe plekken zijn, omdat dit mineraal belangrijk is voor de aanmaak van hemoïne, dat de goede werking van bloedplaatjes ondersteunt.
Overmatig haarverlies, vertraagde haargroei of vroegtijdige vergrijzing kunnen verschillende oorzaken hebben, waarbij voeding een belangrijke rol speelt. Para-aminobenzoëzuur (PABA), ook bekend als vitamine B10 (hoewel het officieel geen vitamine is), behoort tot de belangrijke voedingsstoffen die de gezondheid van het haar, de huid en de algehele vitaliteit van het lichaam ondersteunen. Bovendien kan het ook invloed hebben op het verouderingsproces. Ondanks de gunstige effecten is het tegenwoordig minder bekend, hoewel het in het verleden werd beschouwd als een bijna wonderbaarlijk middel om de jeugd te behouden. In de jaren 50 van de 20e eeuw onderzochten wetenschappers PABA vanwege het potentieel ervan in de strijd tegen degeneratieve aandoeningen en registreerden ze gevallen waarin het grijs worden van het haar werd vertraagd.
Niacine werd lange tijd beschouwd als een gewoon onderdeel van de voeding, totdat werd ontdekt dat een tekort ervan huid-, spijsverterings- en mentale problemen veroorzaakt, de zogenaamde pelagra. Dokter Goldberger bewees dat deze ziekte niet door een infectie wordt veroorzaakt, maar door een eenzijdige voeding zonder vitamine B3. Hij voerde een experiment uit op zichzelf en zijn collega's, die uitsluitend een armzalig dieet volgden en symptomen van pellagra begonnen te vertonen. Toen ze echter voedingsstoffen die rijk zijn aan niacine aan hun dieet toevoegden, verdwenen de symptomen. In 1937 werd niacine geïsoleerd uit de lever, waarmee het belang en de voedingswaarde ervan werd bevestigd.
