„Calcium alleen is niet voldoende, het kan zelfs schadelijk zijn voor je gezondheid.” Wat is dit voor een complottheorie, denk je dan... We hebben calcium toch nodig voor onze botten, onze tanden... maar als we de vakliteratuur zouden lezen, zouden we ontdekken... ja, calcium is belangrijk, maar alleen als het weet waar het thuishoort. Want als het ongecontroleerd door het lichaam zwerft, kan het zich „vastzetten“ in de slagaders, de nieren of de gewrichten. Calcium in de slagaders draagt namelijk bij aan de verharding ervan (calcificatie), waardoor het risico op een hartaanval, een beroerte of hoge bloeddruk toeneemt. Hier komt vitamine K2 te hulp. Het activeert namelijk een eiwit genaamd Matrix GLA-proteïne, dat de bloedvaten ‘reinigt’ door de afzetting van calcium in de wanden ervan te voorkomen. Tegelijkertijd activeert het osteocalcine, dat ervoor zorgt dat calcium terechtkomt waar het nodig is. Juist daarom is vitamine K2 nodig, dat fungeert als een soort GPS voor calcium. Met zijn speciale vermogen om het transport van calcium te sturen – en niet zomaar, maar heel bewust – zorgt het als het ware voor een navigatiesysteem voor calcium, zodat het niet terechtkomt waar het niets te zoeken heeft (in de slagaders), maar juist daarheen gaat waar het nodig is: in de botten en tanden. De meest effectieve vorm van vitamine K2 is MK-7 (menaquinon). Hoewel het klinkt als een bijrol, is het een systeembeheerder (het type dat weliswaar niet op bijeenkomsten optreedt, maar zonder wie het hele bedrijf zou instorten). Wetenschappers zijn niet bepaald het type dat zich laat leiden door trends; ze zijn het niet altijd met elkaar eens, maar in het geval van vitamine K2, ook wel MK-7 genoemd, geven ze aan dat deze vitamine veel positieve eigenschappen heeft:
Uit een Nederlands onderzoek is gebleken dat een hogere inname van K2 gepaard gaat met een lager risico op hart- en vaatziekten. Hoe zit dat? K2 activeert simpelweg het eiwit MGP, dat de afzetting van calcium in de slagaders tegengaat. Een Japans onderzoek heeft aangetoond dat suppletie met MK-7 de botdichtheid bij postmenopauzale vrouwen verbetert. Het is alsof K2 een trainer voor de botten is die ze een stevige basis geeft. En uit recent onderzoek blijkt dat K2 ook invloed kan hebben op de tandgezondheid, de insulinegevoeligheid en zelfs de hersenfuncties.Volgens een andere studie vermindert K2 de verkalking van de slagaders, zelfs bij mensen met een chronische nierziekte, die grote problemen hebben met de afzetting van calcium. Het lijkt er ineens op dat K2 een multitalent is. En net als de James Bond onder de vitamines heeft het een langere halfwaardetijd in het lichaam, tot wel 72 uur, wat betekent dat het genoeg tijd heeft om zijn missie te volbrengen (hij heeft zelfs tijd om een kopje koffie te drinken). Een studie uit 2024 toonde aan dat K2 nachtelijke spierkrampen bij ouderen vermindert.Klinische studies tonen een belangrijke rol aan bij een gezonde elasticiteit van de slagaders; het vermindert ook het risico op botbreuken, er is een bewezen effect op snellere botgenezing na breuken en er was een positief effect bij neurologische aandoeningen (bij symptomen van angst en depressie). Alle K-vitamines zijn nodig voor een goede bloedstolling, terwijl vitamine K2 (let op: niet K1!) ook onmisbaar is voor de opbouw en het behoud van sterke botten en soepele bloedvaten. Vitamine K draagt bij aan de regulering van oestrogeen en zorgt voor een lichtere menstruatie. (De naam is afgeleid van „Koagulation“; de ontdekking ervan wordt vooral in verband gebracht met de bloedstolling; het komt in het hele lichaam voor, inclusief de lever, de hersenen, het hart, de alvleesklier en de botten).
En waar vinden we K2? Hier wordt het interessant. Vitamine K2 (MK-7) zit niet in paprika, broccoli of appels. In tegenstelling tot vitamine K1, dat in spinazie of kool zit, komt K2 vooral voor in gefermenteerde voedingsmiddelen. Dat is vooral natto, gefermenteerde sojabonen (slijmerig en taai van consistentie, met een onaangename geur die aan ammoniak doet denken, maar qua voedingswaarde is het goud waard). Gefermenteerde kazen: hoe sterker ze ruiken, hoe beter. Het is een evolutionaire behoefte die we zijn vergeten toen we stopten met fermenteren en alles gingen pasteuriseren.
En als het idee van gefermenteerde producten u nachtmerries bezorgt, hoeft u zich geen zorgen te maken: er bestaan ook voedingssupplementen die MK-7 in een zuivere, effectieve en natuurlijke vorm bevatten, namelijk VITAMINE K2 - Dr. Lucullus. Terwijl andere vitamines veel ophef maken, beschermt deze onopvallend het hart, versterkt hij de botten (preventie van osteoporose) en zorgt hij voor gezonde tanden (preventie van tandbederf en verzwakt glazuur). Geef deze vitamine een kans; hij staat weliswaar in de schaduw van andere vitamines, maar is toch essentieel, multifunctioneel en krachtig.
