K2 als GPS
„Calcium alleen is niet voldoende, het kan zelfs schadelijk zijn voor je gezondheid.” Wat is dit voor een complottheorie, denk je dan... We hebben calcium toch nodig voor onze botten, onze tanden... maar als we de vakliteratuur zouden lezen, zouden we ontdekken... ja, calcium is belangrijk, maar alleen als het weet waar het thuishoort. Want als het ongecontroleerd door het lichaam zwerft, kan het zich „vastzetten“ in de slagaders, de nieren of de gewrichten. Calcium in de slagaders draagt namelijk bij aan de verharding ervan (calcificatie), waardoor het risico op een hartaanval, een beroerte of hoge bloeddruk toeneemt. Hier komt vitamine K2 te hulp. Het activeert namelijk een eiwit genaamd Matrix GLA-proteïne, dat de bloedvaten ‘reinigt’ door de afzetting van calcium in de wanden ervan te voorkomen. Tegelijkertijd activeert het osteocalcine, dat ervoor zorgt dat calcium terechtkomt waar het nodig is. Juist daarom is vitamine K2 nodig, dat fungeert als een soort GPS voor calcium. Met zijn speciale vermogen om het transport van calcium te sturen – en niet zomaar, maar heel bewust – zorgt het als het ware voor een navigatiesysteem voor calcium, zodat het niet terechtkomt waar het niets te zoeken heeft (in de slagaders), maar juist daarheen gaat waar het nodig is: in de botten en tanden. De meest effectieve vorm van vitamine K2 is MK-7 (menaquinon). Hoewel het klinkt als een bijrol, is het een systeembeheerder (het type dat weliswaar niet op bijeenkomsten optreedt, maar zonder wie het hele bedrijf zou instorten). Wetenschappers zijn niet bepaald het type dat zich laat leiden door trends; ze zijn het niet altijd met elkaar eens, maar in het geval van vitamine K2, ook wel MK-7 genoemd, geven ze aan dat deze vitamine veel positieve eigenschappen heeft:
