Er is een scène in een oude film waarin opa of oma kleine kinderen elke ochtend een lepel visolie laat drinken. De kinderen haten het, het smaakt smerig. "Maar je wordt er gezond van!"- is de zin van de zorgzame grootouders. Waar komt dit vandaan? Het is nog steeds waar, behalve dat de wetenschap erin geslaagd is om de wonderbaarlijke visolie te veranderen in "gewone" tabletten of extracten zonder normale smaak.
We noemen ze omega 3-vetzuren. Deze vetzuren zijn letterlijk wonderbaarlijk wat betreft hun positieve invloed op ons lichaam. Ze hebben in de eerste plaats ontstekingsremmende eigenschappen. Ontstekingen in het lichaam kunnen worden veroorzaakt door verschillende ziekten, allergieën, hart- en vaatziekten of obesitas. Het is daarom erg belangrijk om ontstekingsprocessen uit het lichaam te verwijderen. Eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) zijn hierbij zeer effectief. Beide helpen bij de vorming van ontstekingsremmende stoffen (resolvin, protectine en maresine). Tegelijkertijd vormen ze vrije radicalen, die na verloop van tijd oxidatieve stress kunnen veroorzaken.
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat ze niet alleen een beschermende werking hebben tegen verkoudheid en veelvoorkomende infecties, maar ook bijvoorbeeld de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa kunnen voorkomen. Er wordt zelfs onderzoek gedaan naar de invloed op de ziekte van Alzheimer. U heeft vast wel eens een reclame gehoord waarin wordt beweerd dat omega 3-vetzuren uw cardiovasculaire systeem beschermen. Dat is waar, ze moeten triacylglycerolen (TAG) in het bloed omzetten en zo vernauwing en een hartinfarct voorkomen. Ze beïnvloeden het niveau van "goed" cholesterol (HDL). Ze verlagen de bloeddruk, de bloedstolling en hebben een antitrombotische werking, wat betekent dat ze de vorming van bloedstolsels voorkomen.
Omega 3-vetzuren worden vooral door sporters gebruikt. Ze hebben invloed op de vorming van lichaamsspieren en daarmee ook op de spiermassa. Ze helpen bij het herstel van spieren, maar ook bij kleine beschadigingen door overbelasting, bijvoorbeeld bij krachttraining. DHA is een bestanddeel van het vaatnetvlies van het oog en heeft dus invloed op een optimaal gezichtsvermogen. Ze zijn vooral belangrijk tijdens de zwangerschap en borstvoeding - ze hebben een grote invloed op de juiste ontwikkeling en groei van de foetus (vooral het zenuwstelsel) in het lichaam van de moeder. Docosahexaeenzuur (DHA) is een bestanddeel van moedermelk en wordt zelfs door de EU aan kunstmatige melkvoeding toegevoegd. Er zijn echt enorm veel studies die zich bezighouden met de invloed van omega 3 op het menselijk lichaam. 1 g eicosapentaeenzuur (EPA) kan depressie en veel psychiatrische aandoeningen zoals bipolaire stoornis of schizofrenie tegengaan. Omega 3 verlicht de symptomen van ADHD en allergieën bij kinderen en helpt bij acne.
Omega 3 komt voor in zowel plantaardig als dierlijk voedsel. De aanbevolen dagelijkse dosis is ongeveer 250 mg EPA en DHA. Zwangere vrouwen verdubbelen dat. Om je een idee te geven: 100 g makreel bevat 7 keer de dagelijkse dosis Omega 3 zuren. Ze zitten ook in lijnzaadolie, walnoten, chiazaad en koolzaadolie. Van dierlijk voedsel zijn het vooral vette zeevissen: makreel, zalm, haring en een geweldige bron is de al genoemde visolie. Maar als je geen toegang hebt tot dergelijke voedingsmiddelen, zijn er voedingssupplementen die deze stoffen aanbieden in een perfect samengestelde cocktail en zonder onaangename geur en smaak in capsules met een nauwkeurig bepaalde dagelijkse dosis. Kies gewoon de juiste winkel voor je aankoop.
